Entao vou comecar a postar receitas faceis para ajudar os estudantes brasileiros na irlanda q tao sempre falando q nao acham nada nos mercados, vou ate fala onde vc encontra e precos entao vamos a carbonara, esse prato demora 15 minutos para se fazer.
Vc vai precisar :
5 Cogumelos fatiado no formato q vc quiser, geralmente descasco o cocumelo, tipo o caulo e tipo a pelinha de cima, pq ta sempre mo suja e tal (compro no mercado q tiver na promocao, geralmente custa 1 euro a caixinha no lidl ou no aldi)
Bacon picado so uma caixa (compro duas caixinhas de bacon picado por 2,60 se nao me engano no lidl, mas se vc quiser economizar compre o bacon inteiro, q custa 2 euros, mas ai vc tem o trabalho de picar o bacon e nao e nada legal)
1 garrafnha de creme de leite (double fresh, a garafinha roxinha no lidl tb, custa 1,19 euros)
Uma ou 2 rodelas da cebola fatiada (dependendo do seu gosto por cebola)
Alho em po e sal a gosto
Oleo ou azeite)
E macarrao no formato q vc quiser.
Quando comecar a fazer o molho ja poe o macarrao para ferver, poe o q vc acha q da para servir 3 ou 4.
Numa panela poe o oleo e deixe esquenta, acrecente a cebola, o alho em po e o sal, nao poe muito sal pois o bacon ja e meio salgado, eu geralmente coloco uma colher de cha nao muito cheia. quanto doura poe o bacon e vai mexendo ate cozinhar o bacon, ai depois vc joga o cogumelo e vai mexendo ate o cogumelo ficar meio escuro, entao vc joga o creme de leite aos poucos, nunca usei a garrafinha toda, pq se nao fica muito liquido, geralmente uso um pouco mais q a metade (3/4) da garrafa. Se vc quiser o molho bem grosso, joga uma colher de amido de milho(vc encontra na loja brasileira, nao sei se vende no mercado, nunca procurei, mas procurarei saber). Pronto o molho esta pronto, so tirar a agua do macarrao e misturar.
Poe no forno a 180 e deixa la por 10 a 15 minutos .
fica uma delicia. Serve 4
Orcamento - Digamos q de 6 euros no total, usando todo os ingredientes(as 2 caixas de bacon, todo o cogumelo e todo o creme de leite, serveria 8. (se vc for usar todo o ingrediente duplica tudo na receita).
Vamos sair do macarrao com salsicha meu povo.
4 comentários:
existe amido de milho nos mercados em Dublin sim. Quando eu era aupair eu dei a descrição do que era pra minha chefe e ela comprou. Provavelmente no Tesco...
Oi marilia, adorei a receita. poderia me dizer onde consigo o "alho em pó"? e se é caro? ja rodei uma porção de lugares e não achei ainda. Obrigado.
Amido de milho = corn flour
O alho em pó vc encontra em qualquer supermercado, e vendido naqueles vidrinhos de tempero igual o oregano.
poxa, eu me confundi.. realmente o alho em pó da pra achar com facilidade... o qual nao encontrei ainda é o alho GRANULADO. alguem me da um help? obrigado!!
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